ルクガンのライチ蜂蜜について

ベトナム・バクザンのルクガンは、起伏に富んだ丘陵地にライチの森が広がる地域です。春になると森一面に白い花が咲き、ミツバチたちがせっせと花から蜜を集めています。この地域で採れる蜂蜜は、自然の恵みが詰まった貴重な産品です。

ルクガンに広がる満開のライチ園 ― 純粋なライチ蜂蜜の蜜源。

花が咲き誇る森の中で、蜜を集める勤勉な働きバチ。

ライチ蜂蜜

ライチ蜂蜜は、ミツバチが数百万ものライチの花から集めた蜜を丁寧に熟成させて作られます。巣箱が蜜で満たされてから「蜜蓋」が施されるまで、約1週間から10日かかります。この手間ひまが、完熟した美味しい蜂蜜を生み出します。

蜜蓋がされた蜂の巣― 最高品質の蜂蜜を収穫するための「黄金のタイミング」。

透明感のある黄金色

ルクガン産ライチ蜂蜜は、透明感のある黄金色が特徴で、上品な甘さと爽やかな後味が楽しめます。加工蜜とは違い、自然な風味を味わえるのが魅力です。また、保存しても変色や結晶化が起きにくく、品質と安全性も優れています。夏の太陽のように透明感のある黄金色は、ルクガン産ライチ蜂蜜の特徴です。

この蜂蜜は、養蜂家たちの丁寧な仕事と地域の自然環境があってこそ生まれています。ベトナム産の蜂蜜として、世界でも認められる品質を目指しています。

起伏のある丘陵地で、ミツバチの群れを一つひとつ静かに、そして熱心に育てる養蜂家たち。

世界で評価されるベトナム産はちみつ

現在、ベトナムは幅広い価格帯と多彩なニーズに応える、世界有数のはちみつ生産国です。
アカシアやゴムの木から採れる「甘露蜜」などの大量生産品から、ランブータンやコーヒーの花、そして最高品質のライチやリュウガンの花蜜まで、豊富な種類を取り揃えています。

2026年にはミャンマーの情勢不安による世界的な供給不足の中、ベトナム産はちみつは国際的なサプライチェーンを支える重要な役割を果たしました。その安定した品質と多様性は、海外の取引先からも高く評価され、選ばれる存在となっています。

Kowaの品質へのこだわり

Kowaは、ミツバチが自然や食の安全にとって大切な存在であると考え、10年以上にわたりベトナム産はちみつを世界に届けてきました。
これからも品質と安全性を第一に、お客様へ安心の蜂蜜をお届けします。

専門スタッフが定期的に現地の工場や養蜂場を訪れ、品質管理を徹底しています。

• 色調規格：30mm～85mm　※ご要望に応じた規格で対応
• はちみつ100％：水あめ、砂糖の混入はなし
• 抗生物質・残留農薬管理：厳格なチェックを実施

現在、Kowaは日本、イギリス、フランス、韓国など、高い品質が求められる市場への出荷も進めています。ルクガンの豊かな自然が育んだ“ありのままの甘み”を、これからも世界中の食卓へお届けしてまいります。

興和（Kowa）は、ベトナム産蜂蜜を世界の厳しい市場へ自信を持って届けていることを誇りに思っています。