Cách làm súp Tonjiru sử dụng đậu phụ chiên

Công thức nấu ăn

2024.12.10

Cách làm súp Tonjiru sử dụng đậu phụ chiên

Chúng tôi xin giới thiệu món ăn gia đình Nhật Bản “Tonjiru”. Canh thịt miso “Tonjiru” là món súp bổ dưỡng và ngon miệng với thịt heo và nhiều loại rau củ được nấu trong đỗ tương nhật lên men “miso”. Để tăng thêm hương vị, chúng tôi sẽ thêm đậu phụ chiên vào công thức này.

Nguyên liệu (cho 4 người)

Đậu phụ chiên: 2 miếng
Thịt ba chỉ heo: 100g
Cà rốt: 1 củ
Củ cải trắng: 1/4 củ
Hành lá: 1/2 cây
Miso: lượng vừa đủ
Nước: lượng vừa đủ

Các bước thực hiện:

Cắt đậu phụ chiên, cà rốt, củ cải trắng và hành lá thành các miếng có độ rộng tùy ý.
Xào thịt ba chỉ heo, cà rốt, củ cải trắng và hành lá trong nồi.
Khi các nguyên liệu đã chín tới, thêm đậu phụ chiên và lượng nước vừa đủ vào nồi.
Hòa miso vào nước. Điều chỉnh lượng miso và nước theo khẩu vị của bạn.
Hoàn thành.