Thưởng thức túi tiền nhân mochi (mochi kinchaku)

Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu về món ăn truyền thống của Nhật Bản “Túi tiền nhân mochi” (Mochi Kinchaku) và cách thưởng thức món ăn này.

Mochi Kinchaku là món ăn có mochi (bánh gạo) được đặt bên trong túi đậu phụ chiên và buộc lại bằng sợi kanpyo (dây bí khô).

Tại Nhật Bản, Mochi Kinchaku thường được sử dụng làm nguyên liệu trong các món oden hay món lẩu.

Đậu phụ chiên sẽ thấm đẫm nước dùng của nồi lẩu, kết hợp với mochi bên trong, tạo nên một hương vị tuyệt vời mà bạn có thể thưởng thức.

Sức hấp dẫn của Mochi Kinchaku

1. Thú vị về kết cấu: Lớp đậu phụ chiên bên ngoài sẽ trở nên mềm mịn khi thấm đậm nước dùng, trong khi mochi bên trong vẫn giữ được độ dai và dẻo.
2. Thấm đượm hương vị: Đậu phụ chiên hấp thụ nước dùng một cách tuyệt vời, mỗi lần cắn bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà lan tỏa.
3. Đa dụng: Tại Nhật Bản, Mochi Kinchaku thường được cho vào oden hay nabemono, nhưng nó cũng rất hợp với các món lẩu của Việt Nam.

Cách thưởng thức gợi ý

1. Cho vào lẩu: Chỉ cần cho Mochi Kinchaku vào nồi lẩu và nấu chín, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon lành và đơn giản.
2. Cho vào súp: Thêm Mochi Kinchaku vào súp yêu thích của bạn và nấu chín, bạn sẽ có một món Mochi Kinchaku thấm đượm hương vị của súp.

※ Hãy nấu cho đến khi mochi trở nên mềm mại.

Mong rằng các bạn tại Việt Nam cũng thử một lần. Chắc chắn các bạn sẽ thích thú!